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下面附上一則新聞讓大家了解時事
交大印度小廚 解遊子鄉愁 | 桃竹苗 | 地方 | 聯合新聞網
「印度小廚」老闆是熱銷CP值爆表印度人Dr. Durgesh Samadhiya（左），深刻了解遊子思鄉情，開設家鄉料理餐廳，一解印度學子鄉愁。 圖／交大提供 分享 facebook 交通大學深耕印度高等教育多年，與印度多所理工學院都有雙邊學術交流合約，107學年吸引近2百位印度學生來台修讀學位或短期研究，校方為照顧這群學生的餐飲需求，開設「印度小廚」，吸引交、清兩校以及園區工作的百名異鄉遊子前來朝聖。「印度小廚」老闆是印度人Dr. Durgesh Samadhiya，是交大國際半導體學院博士後研究生，離開故鄉多年的他，深刻了解遊子思鄉情，決定開設家鄉料理餐廳，一解印度學子鄉愁，他說，從小看父母下廚，耳濡目染下對烹飪產生興趣，時常自己料理三餐，對於印度料理自有一套見解與堅持。. } });結婚送禮推薦過年送禮推薦 } Dr. Durgesh Samadhiya認為，食物最能引發共鳴，獨自網路熱賣產品推薦產品在外生活總會想家，若能嘗到道地家鄉料理，便能喚起家鄉的溫暖與親切感，餐廳也放置烤爐料理與清真料理，並選用伊斯蘭教的清真認證肉品，確保肉品來源及屠宰方式符合宗教規範，讓不同信仰的人們也安心享用。餐廳也提供同鄉交流、在地諮詢等附加服務，讓更多人認識印度料理與文化。非逛不可不能不逛任職台積電的Ramakrishnan Krishnan品嘗後，大讚「印度小廚」的料理口味和家鄉一模一樣，並推薦印度烤餅給台灣同事，讓印度小廚的美味在坊間傳開。
動保young起來 錦和高中學生化身動保處長
(記者黃秀麗新北報導)為了推廣生命教育，讓動保觀念持續向下紮根，11月16日新北市動保處長陳淵泉至錦和高中參加動保議題座談會，在座談會中20名高中一年級學生化身一日動保處長向陳淵泉提問動保相關問題，雙方互相交流，場面相當熱烈，12月28日錦和高中學生也將至板橋動物之家參訪，藉由行動教學的方式了解流浪動物的現況、安置及法規。
座談會中錦和高中學生有備而來，提問的動保議題包羅萬象，所謂「台上一分鐘，台下十年功」，陳淵泉用豐富的涵養及經驗，面對無論是精準收容、寵物認證卡、動物是否安樂死、農民與收養動物需求等等不同類型的動保議題，都能給予同學們滿滿的收獲。錦和高中校長陳水氷表示，很高興動保處給予錦和高中師生成長的機會，也希望未來的新課綱推動能持續與生命教育等重要議題相互結合，符合「自發、互動、共好」的精神。
錦和高中葉孟秀老師表示，此座談會為校訂必修《錦囊妙方》課程－談學習與研究方法當中的一堂課，這堂課當中讓學生們針對流浪動物的照顧及相關議題分析討論，引導學生由基礎的知識建構，到進階的人性關懷照顧，服務大眾及回饋社會。此課程最後幾堂課為行動教學，將和動保處合作至板橋動物之家參訪，希望藉著實地體驗式教學讓學生提昇視野及高度，並引導學生學習照顧動物、減少流浪動物之發生。
農業局長李玟表示，新北市是動物友善城市，生命教育應持續向下紮根，動物保護觀念，不僅向下紮根也要與時俱進，透過和錦和高中生的對談，讓動保觀念年輕化，同時也橫向擴展，讓愛護動物零棄養的種子能持續不斷的成長茁壯，進而能影響學生家長，讓新北市邁向更棒的友善動物城市。(自立晚報2018/12/1)
圖說:動物保護防疫處陳淵泉處長至錦和高中參加座談會
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