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下面附上一則新聞讓大家了解時事
叫阮第一名／斜槓青年林聖皓 學電機更愛料理 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓愛料理，除在校園推廣在地食材，也希望能有更多民眾品嘗到食物原味。 記者邱瑞杰／攝影 分享 facebook 基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓是「斜槓青年」，除顧好本業，本著對料理的熱情，前進校園結合課程推廣在地食材、品嘗原味。他也教小朋友享受木作樂趣，還有意奉獻撿便宜購物網路熱賣商品暖暖社區，營造更親善生活環境。大學讀電機系，但林聖皓在義式餐廳打工，發現自己喜愛料理更甚電機。林父是自動倉儲設備業者，原本指望兒子接班，沒想到難以如願，見兒子意志堅定，同意先讓他出去闖一闖，結果「一去不回頭」。. } }); } 林聖皓說，投身餐飲業十多年，知道客人多沒法坐下來慢慢等，人工成本又貴，坊間餐廳多只能供應即食料理。像八斗子漁港是台灣最大鯖魚產地，但部分餐廳未自行採購、料理，因搶先看特價商品為調味好再進口的挪威真空包裝鯖魚， 開封就可輕鬆烤上桌。台灣餐飲界仰賴食品化工製品不是秘密，林聖網友一致推薦最新皓曾做牛排實驗，一塊加嫩精，另一塊用心低溫烹調，力求嫩軟並鎖住肉汁，但學徒卻認為加嫩精比較好吃，讓他覺得飲食教育不能再拖。他隨市府產發處到校園教學生認識基隆海鮮，還讓學生品嘗真正道地海鮮，印象更深刻。「其實木頭跟食物一樣，都是有溫度的東西。」林聖皓有間木工工作室，以前開店裝潢、桌椅都DIY。社區到學校開課，也會安排他帶小朋銷售排行榜上班族省錢大作戰友動手作，享受樂趣。林聖皓說，他正籌備在暖暖開「私人廚房」，店租成本相對低，更有機會實踐使用在地食材、讓客人品嘗食物原味的理念。開店後，他也會辦烹飪教學，希望更多人懂料理，享受美味。
70%細菌藏地底 數量比地表生物多
【台灣醒報記者陳睿仁綜合報導】「全球70%的微生物都在我們的腳下！」美國地球物理聯合會10日公布研究指出，全球多數的生物都隱藏在地底，主要是細菌和古細菌等微生物。參與研究的洛德教授指出，這些微生物能在缺乏營養且高溫高壓的環境下生存，透過研究這些微生物，能讓科學家更了解生物的生存要素。
根據《每日科學》報導，深碳觀測協會研究員10日在美國地球物理聯合會發表最新研究指出，全球多數的生物都在地底，主要是細菌和古細菌等微生物，但也有少量真核生物。研究員指出，地底下的生物多樣性很可能高於地表的生物多樣性，且許多生物只需岩石中的礦物就可生存。
參與研究的田納西大學教授洛德表示，全球70%的微生物都在地底下，使得地底的生態系統約為全球海洋加總的兩倍大。「過去我們想到生物會想到樹木或鯨魚等地表上的生物，不過事實上多數的生物都隱藏在地底下。」
洛德補充，這項研究能讓科學家探討生物能在多高溫或高壓的環境下生存。「我們目前知道沒有生物能在攝氏122度以上的環境存活，但這只是理論上的極限，我們仍然有可能找到能在更高溫的環境下還能存活的生物。」
接受《英國廣播公司》訪問的奧勒岡大學教授柯威爾則認為，這項研究代表外星物種有存在的可能性。「如果我們能在地球發現有生物不需要太陽，靠著岩石的礦物就能在地底生存，那我們也可以合理假設其他星球的地底有可能有類似的生物存在。」
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