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下面附上一則新聞讓大家了解時事
阿里山上的精品咖啡夢 「方政倫」19年磨成咖啡冠軍 | 旅遊 | 聯合新聞網
分享 facebook 車隨山轉,沒入1,300公尺高海拔。「這邊是我的Geisha(藝伎豆)園區,綁白色布條的是短節間藝伎,特別的潛力品種我就綁藍色布條,讓個別風味更一致。」時而彎身檢查枝條,時而捧起果實端詳,膠鞋在泥上烙出深深印子,從不被看好的門外漢走成咖啡冠軍,那是方政倫跌撞19年後換來的踏實。門外漢磨成專家 冠軍點燃熱情「剛回來時什麼都不懂,沒喝過罐裝咖啡,也沒看過咖啡樹,跟著爸爸在園子裡走,看上面有果實,就摘下來咬咬看,『哇好甜!怎麼跟想像的咖啡不一樣。』」意外體驗,讓他對咖啡產生了好奇。. } }); } 方政倫在阿里山上擁有一整片的藝伎園區。 攝影/陳立凱 分享 facebook 但從住了10年的都市回到山上,彼時血氣方剛的方政倫仍不適應,還得面對族人耳語。「那時家裡靠高經濟價值的茶葉跟蝴蝶蘭就能過活。很多人就說這年輕人肯定是在台北混不下去,才回來接家業。」難耐的山上生活和耳語,讓他變得孤僻沈默,鎮日漫無目的跟著爸爸在茶園走進走出,「像一條牛,他鞭一下我走一下。」方政倫手沖咖啡給客人品嘗。 攝影/陳立凱 分享 facebook 但那些跟進工廠做茶葉的日子,卻養成他對咖啡製程的認識。阿里山得天獨厚的高度與氣候,讓他種的生豆擁有突出品質。2007年,他無心插柳報名首屆咖啡農比賽,一舉以優質生豆拿下冠軍,生涯就此風起雲湧。「得獎後就很多農民跟業者要來拜訪你,我開始思考怎麼改變,就是那時對咖啡有了很強的求知欲,還跑去跟來台灣教課的夏威夷大師學烘豆。」鞭了7年的兒子,因為得獎,眼神多了光芒。方爸爸決定放下耕耘一輩子的茶葉和蝴蝶蘭,將地讓給兒子種咖啡、做實驗。為了讓來訪的人們好好品嚐兒子的咖啡,更投資被方政倫取名為「鄒築園」的咖啡店。在其身後,不曾多言,成了方政倫最強大的後盾。下苦工呵護藝伎 讓鄒族豆揚名世界藝伎豆以難種出名,在市場上坐擁名貴身價,但在方政倫的園子裡,卻結實纍纍。「咖啡從播種到採收,最快要3年多。種咖啡最辛苦就是第一年,最怕寒流跟颱風,所以以前這邊的藝伎園每個都有包布防寒。」從種豆、挑豆到烘豆,方政倫慢慢摸索,打造出一條龍模式。每日的巡園、除草、灑水、記錄,他皆親力親為。方政倫在阿里山上擁有一整片的藝伎園區。 攝影/陳立凱 分享 facebook 「2018流行商品開店送禮推薦外人畢竟不會跟自己一樣小心,隨便打傷一棵都很難復原。」採完豆、Ŋ經典商品網路購物73;好殼,方政倫坐定烘豆機前,見生豆由白轉黃再入褐。從火候到時間,改良每一次的經驗,10多年間,終揉合出自己的一套烘豆技巧,成了比賽常勝軍。每回豆子烘好,儘管價格高昂,仍快速售罄。屢屢得獎,讓方政倫在國際咖啡圈累積出知名度,也影響不少阿里山原鄉青年投入種植咖啡。「我最終目標,是希望我們族人可以因為這產業茁壯起來。讓人家知道我們鄒族的咖啡就是代表阿里山!」效仿國外在產地省錢達人挖好康建立莊園制度,是甫接下嘉義咖啡協會理事長的他,設定的第一個里程碑。方政倫(右三)29歲那年首次拿下咖啡評鑑冠軍。(方政倫提供) 分享 facebook 父親(左)一直是支撐方政倫(右)的強好康限定商品大後盾。(方政倫提供) 分享 facebook
以鏡頭記錄在地故事 有線電視金采獎揭曉
(記者黃秀麗新北報導)新北市第八屆有線電視金采獎,今(30)日晚間在市府隆重舉行頒獎典禮,全市14家有線電視業者共襄盛舉,朱立倫市長親自表揚獲獎從業人員,感謝提供市民優質的閱聽服務,以鏡頭記錄屬於新北的故事,另外今年特別頒發「地方民俗特別貢獻獎」給大豐有線電視,表彰該公司致力推廣地方藝文的熱忱與付出。
朱立倫表示,感謝有線電視業者對新北市的付出,尤其對社會的角落、弱勢族群與公共議題,透過新聞報導或節目作主題式深入探討,包括關心新住民的各類活動也是由有線電視協助促成。此外,現在各大電視台及主流媒體的許多主播、記者,也是從有線電視台出身。朱市長說,相信即將接任的侯友宜市長會讓金采獎持續發光發熱,製播更多好節目,栽培更多優秀影視人才。
新聞局長張其強表示,網路科技快速躍進的時代,為提供市民優質的數位服務,新北市有線電視業者於去年10月全面完成數位化,比全國的目標提早2個月,接續更運用數位網路,共同建置全國第一個「公共監測平台」,在防汛期與颱風季節,可讓區長及校長,即時掌握突發性災情,及時因應。感謝有線電視從業人員對專業的堅持,對弱勢的關懷,並以在地化經營的精神貼近民眾生活,更感謝各有線電視業者對市府的支持,提供市民更好的閱聽品質與公共服務。
今年金采獎共12家系統業者、75件作品參與評選,角逐9項大獎,是歷年業者參加最多的一屆,競爭也最為激烈,顯見新北市系統業者對自製節目的重視與努力。張其強指出,參賽的作品主題從小人物的經驗,到近期受關注的各類議題,作品手法多元、題材廣泛,包含地方弱勢關懷、環保與傳統文化的衝突、全方位長照政策推廣以及河川再生等主題,用心製作、細膩呈現精采的故事,作品水準更勝往年,讓評審團為之讚賞。
值得一提的是,今年特別頒贈大豐有線電視公司「地方民俗特別貢獻獎」,感謝該公司每年參與新北市議會與市政府合辦的「敬老獻藝歌仔戲」活動,協助全場錄影及影片製作,熱心推廣地方民俗文化。
圖說:2018新北市第八屆有線電視金采獎頒獎典禮
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